踏青季,呼朋唤友,美味,美哉!Q弹糯软的华珍牛蹄筋,也是吃货小编心头好,有芝麻五香的、泡椒酸辣的、鲜香麻辣的,不但满足您的味觉,并且胶原蛋白丰富有养颜功效哦!
胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,蹄筋中尤其丰富。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于女神抗皱美肤是比较有效果的。
蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,滑爽酥香,味鲜口利。质地犹如名贵的海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。华珍牛蹄筋,经传统工艺精细加工之后,保留了其营养价值,又提供了更丰富的口感,开袋即食,适合现代人的生活节奏。
懒人吃法首选休闲包,工作累了,撕开一包丢口里,像软糖一般Q弹,咸香可口,微韧耐嚼。若想吃热的,可上锅蒸两分钟(时间不可太长),一口吃下去,鲜香糯软又入口即化。或与萝卜丝凉拌,用来佐饭,也是极好的,令人胃口大开。
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